Información nutricional:
Uno de los verdaderos puntos fuertes de esta cena saludable, es que es rica en diferentes tipos de grasas saludables que no estamos acostumbrados a tomar. La grasa de calidad, es esencial para nuestro organismo ya que de forma natural no somos capaces de generarlos, por lo tanto, el único modo de conseguirlos es a través de la ingesta de determinados alimentos. Dicha grasa, que es principalmente las procedente de ácidos grasos monoinsaturados y las poliinsaturados (presentes en los ingredientes de esta ensalada), ayudan a reducir nuestros niveles de colesterol "malo" Pero además, es una ensalada rica en vitamina C, que nos ayudará en la formación del colágeno y a prevenir determinados tipos de cáncer, ya que cuenta con diferentes antioxidantes efectivos a la hora de combatirlo.
